Витамин B и производительность спортсмена
Витамин B и производительность спортсмена
Что следует принимать людям, усиленно занимающимся спортом, чтобы их показатели неизменно росли, а организм успевал восстанавливаться от нагрузок? Общеизвестно, что правильно выбранный рацион питания важен для общего успеха в любом виде спорта. Но прежде чем выбрать и купить спортивное питание в обычном или распространенном на сегодняшний день интернет-магазине, стоит разобраться в основах вопроса, в том, какая диета нужна именно вам. В этой статье мы затронем только малую часть области – влияние на спортивные показатели витамина B.
Витамин B обычно принимают и старые и молодые атлеты, учитывая его роль в энергетическом метаболизме и мышечной функции. Действительно ли он помогает улучшить показатели? При близком рассмотрении витамин Б включает в себя тиамин (B1), рибофлавин (B2), ниацин, пиридоксин (B6), фолацин, цианокобаламин (B12), пантотеновую кислоту и блотин. Многие спортсмены и, в особенности, молодые, участвующие в спорте высоких достижений, не осознают его влияние на спортивную производительность.
В идеале, соревнующийся должен следить за тем, чтобы потреблять пищу, которая богата витамином B, и добавки с B-витаминным комплексом, когда это необходимо. Витамин B содержится в цельном и обогащенном зерне, темно-зеленых овощах, орехах, а также по многих животных и молочных продуктах. Полезный список источников витамина B приведен ниже.
Пища, с высоким содержанием витамина B
- Источник тиамина
печень, свинина, постное мясо, ростки пшеницы, цельное зерно, обогащенный хлеб, крупы, хлебные злаки - Рибофлавин
молоко и молочные продукты, печень, обогащенный хлеб, крупы, хлебные злаки - Ниацин
печень, домашняя птица, рыба, арахисовое масло - Пиридоксин
печень, сельдь, лососевые, ростки пшеницы и целые зерна, постное мясо - Фолацин
печенка, пшеничные отруби, цельнозерновые, шпинат и другие зеленые листовые овощи, плоды бобовых, апельсиновый сок - Цианобаламин (B12)
натуральная животная пища, специально приготовленные ферментные дрожжи, продукты с содержанием сои - Биотин
яичный желток, печенка, бобовые - Пантотеновая кислота
яйца, печень, ростки пшеницы, земляной орех, бобовые, постное мясо, шпинат и другие овощи
Атлетам и лицам с ограниченным питанием следует рассмотреть возможность принятия мультивитаминных или минеральных добавок вместе с комплексом витаминов группы B. Неплохая идея, перед тем как сформировать спортивное питание для спортсменов, посоветоваться перед приемом со своим лечащим врачом или фармацевтом на предмет добавлением мультивитаминных комплексов и добавок.
Последние исследования, проведенные в Соединенных Штатах и опубликованные в одном из журналов, посвященному спортивному питанию и обмену веществ, говорят, что занимающиеся спортом лица, у которых в рационе наблюдается недостаток витаминов группы B – включая студентов колледжей и прочих элитных спортсменов – имеют производительность при выполнение высокоинтенсивных упражнений и возможности по восстановлению и наращиванию мышечной массы ниже, чем участники программы, использующие обогащенную этими витаминами диету. Изучение показало, что даже малый недостаток витаминов группы B приводит к неблагоприятному влиянию на производительность и восстановление.
Несомненно, данный вывод отличается в той или иной степени для разных типов упражнений и их интенсивности, пищевого истощение занимающегося в процессе упражнения и индивидуальных особенностей его питания. Еще одним выводом проведенных исследований является то, что текущая рекомендуемая ежедневная доза потребления витамина B, возможно, является недостаточной.
Учитывая результаты проведенных экспериментов и руководствуясь общими принципами разумности, мы рекомендуем внимательно отнестись к преимуществам применения витаминов группы B тем атлетам, которые хотят улучшить свои спортивные показатели.
back